一个满是油垢的池子中堆满了碗筷，早餐店老板就在马路旁露天洗碗……昨日，芙蓉区卫监所对全区早餐米粉店进行了集中整治，类似的52家餐具消毒不合格米粉店被当即下达整改意见，7家
店面则被勒令停业整顿。
卫监人员首先来到位于长沙市十六中旁的落星田街，该街道上零星散落了数十家以经营早餐为主的餐饮店。
在一个名叫“吴记粉店”的餐馆内，卫监人员发现店内搁有不少不明身份的散装油，油瓶外没有任何标签、生产厂家和生产日期。而另一家名为“特色风味牛肉面馆”的老板则完全拿不出《卫生许可证》和从业人员健康证。据芙蓉区卫监所相关负责人介绍，从检查情况来看，目前早餐米粉店普遍存在的问题主要是：没有卫生许可证或是证件早已过期；从业人员没有健康证；店内没有消毒设施或者根本未启用；厨房、用餐地未严格分开。
该所相关负责人透露，接下来，卫监部门将加大对早餐米粉店的整治力度，特别是重点改善其卫生条件，增加洗碗消毒间和消毒设施，对于地方狭小、没有条件消毒的餐馆将要求其使用集中消毒餐具，并严格办理相关证件后才能营业。
