湖南米粉介绍(常德特色米粉店推荐)

    来常德后，您不得不品尝一下常德米粉，常德人吃米粉吃出了历史、吃出了文化，最早可以追溯到清代光绪年间，当时的人们只有在逢年过节时才能吃到米粉，而如今，米粉成了常德人不可缺少的一种食品。米粉又细又长，形如龙须，象征着幸福吉祥，食用时，只须把米粉在开水中烫热，然后浇上各式精心制作的浇头，这样一碗美味的常德米粉便摆在您的面前。

    常德的米粉有好多种：牛肉粉、鸡肉粉、排骨粉、猪脚粉、牛杂粉、牛筋粉、鸡杂粉，配上各种佐料，炖出的“浇头”浓香扑鼻，让人不觉口水直流。注意是炖出来的“浇头”哦！并且不是像其他地方先用清汤,再盖一点“浇头”,所以自然比一般的粉要好吃得多。

    推荐:
    1、清真第一春以牛肉粉最出名，是老字号的店子，当年江泽民主席和李鹏总理的早饭都是这里的米粉（个人认为以前比现在好吃些）推荐著名的五香红烧牛肉粉，选用上等半瘦半肥牛肉，漂清血水，切成小方块，放在钵中，同时在钵内放入公丁、母丁、山柰、花椒、桂皮等10多种香料配制的香料包，用小火烧煮，这样烧煮出来的牛肉浇头，既保持了牛肉的原汁原味，又增添了各种香味，与米粉一起食用，香气四溢，回味悠长。

　　2、鸡鹅巷旁边（在常德市邮电局对门）的那条路上，一个小巷子进去，生意好得很，有粉、面、油粑粑、有麻圆坨、凉面、心肺汤圆、馄吞面品种齐全。（味道较重，比较油）

　　3、贺记津市牛肉粉有几家分店，人大对门有一家，丹阳路那有一家，广场那有一家，市国土局旁边有一家，我觉得那里的麻辣牛肉粉和红烧牛肉粉好吃！百年老字号,我推荐炖粉让大家尝试。

    4、高山街的小小干腌粉吧，就是靠近金海大酒店的那个口子上，那里的干腌粉真的好吃！有肉丝的，牛肉的，香肠的，腰花的，一条龙的（就是什么花样都下在一碗里面），超级推荐肉丝的，我每次恨不得吃两碗，这家的蛋炒饭也相当不错，每粒米都炒得晶莹，卖相几斗乖。 

　　5、武陵大道上，通往火车站的方向，宏达宾馆斜对门有个芙蓉炒码粉店，也是很出名哦，经常凌晨跑去吃。推荐肉丝炒码粉，它家的浇头比小小吧的要可选性多

    6、大饭店（常德宾馆餐厅）特色早点比较多，推荐一下牛排粉。还有臭豆腐，味道虽然没有长沙火宫殿的正宗，也还好吃。小煎包的味道也好......尤其值得一提的是老华北的锅饺也搬到这里来啦.

    7、壹德壹，主打是粉，各种特色常德饭菜都有，营业时间长、店铺环境好，如果时间不够又想把常德美食吃个大概，这家是不错的选择。强烈推荐牛蹄筋粉。全市三个店，一个在武陵大道锦都豪苑旁，一个在一中旁边，一个在步行街金钻。

    8、刘聋子粉馆.常德多家分店，津市后湖旁边的刘聋子连锁粉馆是最正宗滴,生意极好,门口常常停很多外地牌车辆,估计都是慕名而来滴

    9、宋老五凉面王.也卖粉,但是做凉面起家的,凉面凉粉味道强于它家的粉,在紫桥小区的菜场附近,坐14路车可经过看到

   10、津市风味米粉店.店虽小招牌可不小,上面好大几个字"放心米粉"嘿,是帮金健米粉做广告来滴.   店址在七中校门旁边,走过路过一定不会错过,因为它家浇头熬制得好香,很远都闻得到!~~

   11、魏记（东门）
   12、桂圆（中药厂）
   13、鹤翔（碧波）
   14、熊记（常蒿路）
   15、春园（三岔路工农小学对面） 
   16、球球（文理学院大门口）
   17、范记羊肉粉馆（国土局巷内50米，区计生委老门对面） 
   18、津市牛肉粉（区劳动局对面）