第六届中国美食节暨第十九届广州(国际)美食节、2005国际饭店与餐饮业CEO峰会暨国际酒店设备用品展览交易会由中国饭店协会、广州市人民政府、国际饭店与餐馆协会联合主办，中国饭店管理有限公司、广州市旅游局、广州国际美食博览中心、广州食尚文化传播有限公司共同承办，中国烹饪协会、法国美食会、美国饭店协会等单位协办，现定于2005年11月25日至12月11日期间在广州天河体育中心、广州国际美食博览中心、广州国际会展中心、广州天河正佳广场、广州中国大酒店及广州花园酒店等地隆重举行。
第一至第五届中国美食节分别在中国杭州市、重庆市等城市举办，每届都吸引了来自30多个省市自治区的1000多家著名企业近20万的专业人仕参展、参赛和观摩各项活动，活动期间群众参与人数超过150万人次。目前是中国餐饮业最具规模的盛会。
广州美食节至今成功举办了十八届，一届比一届办得好，美食节期间每天超过10万人次进场观摩消费，品味食在广州的独特魅力，广州美食节为参展企业打造品牌、驾驭商机提供了理想平台，开创了广州旅游发展的新纪元，为弘扬中华饮食文化做出了积极的贡献。
今年中国作为东道主首次承办2005国际饭店与餐饮业CEO峰会暨国际酒店设备用品展览交易会(去年该项活动在法国巴黎举行)，届时国际知名酒店集团的CEO将就2008奥运会卓越服务进行精辟的论述。同时国际最先进的装修材料、电脑软(硬)件管理系统、酒店设备设施、用品用具、原辅材料展销、国际名酒博览会等将在广州盛大汇展、洽谈交易。本活动与“2005广东国际旅游文化节”同期举办，再汇集来自100多个国家及地区的知名酒店及餐饮业代表团参展、比赛，互相交流，共同演绎“饮食男女，魅力广州”的传奇。
群贤毕至，盛誉载道，商机无限!
